天台小狗牛因其体型矮小如狗而得名。成年小狗牛一般只有50公斤重，体质结实，肉质鲜美，曾为皇家御用贡品，历史悠远，久负盛名。

    天台小狗牛为优质土种肉用牛。农户散养，常年放牧在海拨600米以上山区，任其自行采食林间野草，经年回家。因此其肉绿色纯天然无污染。肉质鲜嫩，味道鲜美，香味浓厚，品质极佳，是不可多得的牛肉中的精品！更有滋阴壮阳，补肾益气，祛寒健胃，消除冷汗之功效，是现代居家外出旅游和馈赠亲友的上乘食品。